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【烤肉杉本金山分店限定晚餐套餐】所有套餐均包含沙拉、米飯和湯。
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包含杉本龍一兩道招牌菜餚！豪華晚餐套裝
3680日元(税込)
特色菜！鹽焗頂級牛舌 / 烤壽喜燒牛腰肉 / 日本黑毛及牛牛小排 / 今日稀有部位
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精選餐具套裝
2880日元(税込)
鹽焗牛舌 / 杉本牛小排 / 今日精選 / 牛裙肉
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杉本套裝
2380日元(税込)
杉本排骨 / 今日稀有部位 / 三河豬排骨 / 國產雞腿
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【米飯變化】大量米飯
+180日圓（含稅）
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【米飯換價】半份涼面
+350 日元（含稅）
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【米飯變化】拌飯半份
+350 日元（含稅）
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【米飯換換口味】石板拌飯
+580日圓（含稅）
【杉本特色菜】由屠夫專家精心挑選的必嘗商品。
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精選鹽焗牛舌
1880日元(税込)
只有舌頭上紋理最豐富的部分才會被精心挑選，並切成大塊。享受新鮮花椒入口即化、口感嫩滑、辛辣爽口的美味。高溫快煎：一面煎15秒，另一面煎25秒。撒上2-3粒黑胡椒，一口咬下去，美味無比！
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厚切裙邊牛排
1680日元(税込)
杉本的裙邊牛排極為新鮮，因此味道鮮美！此外，這道精緻菜餚只選用最上等的裙邊牛排，並切成厚片。先用大火煎一面90秒，再煎另一面90秒，最後再煎30秒，即可達到完美的口感。
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和牛裡肌肉裹上蔥花
1480日元(税込)
切碎的蔥花清爽的口感和鮮嫩多汁的肉汁完美融合，造就了絕佳的風味。請搭配您最喜歡的醬料享用。以中火煎一面 1 分鐘，然後翻面，每面再煎 1 分鐘即可食用。半份……780日圓（含稅）
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和牛壽喜燒腰肉
1280日元(税込)
精心挑選的和牛牛腰肉塗上杉本秘製壽喜燒醬（專為烤肉而改良），快速烤製而成。與濃鬱的蛋黃混合在一起，您可以充分享受和牛牛肉的美味和入口即化的口感。以高溫將兩面煎烤，然後沾上蛋黃液即可享用。
【什錦拼盤】*約供2人享用
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杉本特色拼盤
7200日元(税込)
一道招牌菜，重約320公克！如果您不知道該點什麼，就從這道菜開始吧。
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牛舌拼盤
3480日元(税込)
從舌根到舌尖，舌頭的每個部分都在一道菜中被用到。為舌頭愛好者打造的奢華組合，讓您享受舌頭各部位的不同口感與風味。品嚐我們自製蔥醬帶來的不同風味。
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精選5件商品
2880日元(税込)
一盤盛放著五種精心挑選的肉類，每份量都很少。透過比較每種肉塊的不同風味和口感，體驗日式烤肉的真正精髓。（杉本牛排/和牛牛筋/牛腹肉/精選瘦肉/鹽漬牛舌）
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三種瘦肉的組合
2180日元(税込)
三種精心挑選的部位，讓您充分享受肉的天然風味。品嚐瘦肉特有的濃鬱風味，同時比較每個部位不同的口感與風味。（牛裙肉/和牛牛腩/精選瘦肉）
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今日精選三種內臟（含醬汁和鹽）
每件商品售價1680日圓（含稅）。
牛舌
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精選鹽焗牛舌
1880日元(税込)
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牛舌鹽
1380日元(税込)
平常
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厚切優質鹹牛舌
1680日元(税込)
這種厚度真是太棒了！
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牛舌碎屑
880日元(税込)
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【牛舌絕配】特製蔥醬
280日元(税込)
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【牛舌的完美搭配】鹹海帶
110日元(税込)
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【牛舌的完美搭配】鹹鮮胡椒粒
110日元(税込)
紅肉
[腰部]
【烤排骨】我們的招牌菜！精選優質烤排骨精心烹調而成，令人引以為傲。
【內臟及其他】*請確保豬肉、雞肉和肝臟在食用前徹底煮熟。
【開胃菜和沙拉】
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【推薦佐酒小吃】鹹魷魚泡菜
¥780(税込)
新鮮魷魚的鮮甜、辣椒的辛辣以及完美的口感，創造了一個絕妙的組合。
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【推薦佐酒小點心】白肚刺身
880日元(税込)
一道令人上癮的菜餚，搭配辛辣的韓國醋味噌食用。
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【推薦佐酒小吃】牛筋燉菜【強烈推薦】
550日元(税込)
採用國產牛筋製成，入口即化。味道清淡，可以和湯一起喝。
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杉本特色沙拉
1100日元(税込)
【最受歡迎】
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什錦Kimuchi
¥980(税込)
在「咱們先喝杯啤酒吧」之後…
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【泡菜（單品）】大白菜/黃瓜/蘿蔔
各580日元（含稅）
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什錦蔬菜
¥780(税込)
“這才是真正的優秀配角。”
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豆芽Namul
480日元(税込)
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韓國貼
380日元(税込)
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收縮
880日元(税込)
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蘿蔔沙拉配芝麻醬
880日元(税込)
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海藻鹽沙拉
880日元(税込)
韓國海藻會上癮。
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鹹白菜
580日元(税込)
這款鹹味醬汁真好吃！
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炸蒜
480日元(税込)
【米飯和一道特色菜作為餐後甜點】
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普通米粒
280日元(税込)
採用愛知縣產的「愛知之香」米製成。經明火快速烹調，每一粒米都飽滿挺拔，甜香濃鬱。這是我們餐廳的招牌米飯，旨在提升肉類的美味。米（雙倍量）。……450日圓（含稅）
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辣醬湯
¥1080(税込)
「香辣美味」推薦：特製湯底，牛肉和蔬菜風味濃鬱！ /含拉麵……1380日圓（含稅）
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特色石烤牛肉拌飯【人氣菜色】
1100日元(税込)
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冷麵（半份）
¥680(税込)
（常規尺寸）980日圓（含稅）
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蛋鮑瑟
¥980(税込)
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雞蛋湯
580日元(税込)
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和牛尾湯：世代相傳的傳統風味。
¥980(税込)
這道精緻的菜餚經過兩天的慢燉，將牛尾的濃鬱風味與海帶的醇厚口感完美融合。
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《代代相傳的傳統風味》和牛尾湯飯
1180日元(税込)
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石頭煮熟的石鍋拌飯
¥980(税込)
脆米飯也很好吃！
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石烤泡菜起司拌飯
1100日元(税込)
拉緊
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拌飯（半份）
¥680(税込)
（常規尺寸）980日圓（含稅）
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牛肉時雨茶泡飯
880日元(税込)
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海藻湯
480日元(税込)
[甜品]
